絲瓜胡蘿蔔燉雞湯是一道滋補身體很好的湯。絲瓜本身就具有極高的營養價值,搭配著胡蘿蔔,加上雞肉中富含的豐富的蛋白質,對人體健康也有著很好的功效。燉好的雞湯香氣四溢,不但可以滋養身體,還能禦寒呢!
主料
三黃雞 :1/2只輔料
鹽 :適量具體步驟
1.三黃雞收拾洗乾淨;
2.三黃雞剁成塊,再洗去血水;
3.電燉鍋中放入雞塊,加足量水,雞湯燒開後,用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去;
4.絲瓜去皮洗乾淨,切成滾刀塊;
5.胡蘿蔔洗乾淨,切滾刀塊;
6.雞肉燉20分鐘後,加鹽;
7.撒胡椒粉;
8.加胡蘿蔔塊;
9.再加絲瓜塊;
10.再燉10分鐘,香味四溢。
三黃雞剁成塊,再洗去血水;電燉鍋中放入雞塊,加足量水,雞湯燒開後,用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去;絲瓜去皮洗乾淨,切成滾刀塊;胡蘿蔔洗乾淨,切滾刀塊;雞肉燉20分鐘後,加鹽;加胡蘿蔔塊,絲瓜塊。