主料
輔料
具體步驟
1. 土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,翅中從中間切開(方便浸味兒)
2. 油熱,下豆瓣醬,翅中加入料酒耗油翻炒上色後加入薑片蔥段八角,再倒入切好的土豆胡蘿蔔加以翻炒兩三分鐘放鹽加水燉至肉爛湯濃即可。