自制雞肉燉胡蘿蔔,顧名思義就是在家裡自己用簡單食材做菜,簡簡單單也能做出一份精緻的菜餚。雞肉是許多人喜愛的食物,脆脆的,幹勁的肉感再加上胡蘿蔔的軟糯,真的是好吃極了,是下飯的佳品。與其看著聽著,不如自己動手做一做這道美味的菜餚。
主料
小雞 :1只輔料
油 :適量具體步驟
1.整雞一隻
2.將雞切成小塊,洗淨控幹水分
3.將胡蘿蔔切成小塊
4.將蔥,姜,蒜切好
5.鍋內放油,待油熱後放入蔥,姜,蒜炒香
6.加入雞塊爆炒
7.雞塊炒好後加入醬油,料酒,白糖再翻炒幾下,加湯小火燜1小時左右
8.雞肉燉好後加入胡蘿蔔再燉10分鐘左右,大火收湯即可。
笨雞需要的時間要長些