主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉洗淨切薄片
2.用少許鹽,生粉,胡椒粉,醬油醃製十分鐘
3.萵筍去皮洗淨切片
4.熱油炒肉片至熟
5.把肉片盛出備用,再加少許油爆蒜,倒入萵筍翻炒
6.加少許鹽調料炒勻
7.再倒入肉片炒勻
8.最後加入紅椒絲炒均就可以了
9.完成了
烹飪技巧
高血壓和心臟病患者極為有益。視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。