清蒸鯽魚如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.小蔥切末，蒜頭切粒，生薑切絲。

2.鯽魚處理乾淨，對剖，抹上鹽，料酒，生抽。

3.放入熱鍋中。

4.放上姜蒜。

5.蓋上蓋蒸10分鐘。

6.蒸好後撒上蔥花，（紅椒是裝飾的）。

7.另起鍋熱油炒香蔥頭蒜粒。

8.淋在魚的身上即可。

烹飪技巧

魚一般蒸10分鐘左右。