準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵條 :
適量 西紅柿 :
1個 青椒 :
1個 青菜 :
4顆 雞蛋 :
1個 豆腐 :
1快 輔料
蔥,姜,蒜,油,鹽,味精,醬油 :
適量 具體步驟
1.第一步,把所有食材洗淨,豆腐用鹽水泡5分鐘
2.姜,蔥,蒜,切沫,西紅柿切小塊,豆腐切塊
3.鍋裡放入油,油熱,放入蒜爆香,到入青菜,炒熟,放鹽,味精,裝入盤中
4.鍋裡到油,蔥薑蒜辣椒爆香,放入西紅柿,多炒一會兒,然後加入適量水
5.水開之後,下面條,煮至快熟時,把豆腐放入,煮2分鐘,加入鹽,味精,生抽,裝盤,把青菜和雞蛋擺在上面,即可
6.最後的成果
烹飪技巧
配菜可根據自己的喜歡來配,豆腐一定要用鹽水泡一下