準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
3個麵粉 :
60 牛奶 :
50 色拉油 :
30砂糖 :
50 輔料
芝麻 :
適量 具體步驟
1.蛋黃,牛奶,油放在乾淨的容器中攪拌均勻
2.攪拌均勻後加入過篩的麵粉繼續攪拌
3.蛋白放入無水的容器中加1/3砂糖攪拌
4.這種程度再加1/3砂糖攪拌
5.這種程度再加剩下的砂糖
6.打到這種拿起來帶小尖就可以了
7.取一部分打發好的蛋白加入蛋黃糊中切半攪拌
8.攪拌好後把剩下的蛋白加入一起切半攪拌均勻
9.把拌好後的材料放入裱花袋中擠入模具7分滿,最後撒上點芝麻
10.烤箱上下火180度20分鐘
烹飪技巧
烤箱