主料
紅鱘 ：1200輔料
紅薯粉絲 ：適量具體步驟
1.活的紅鱘用筷子蓋子和肉身中間呼吸吐泡的地方插進去片刻，然後將蓋殼開啟，將紅鱘表面的鰓、腸線去除洗淨
2.紅薯粉絲用清水泡發，加點生抽、鹽和少許的油拌勻鋪在碗底待用
3.然後一隻紅鱘切成6-8份（我用了2只）
4.一一鋪在粉絲上，將紅鱘殼蓋上
5.入燒開水的蒸鍋蒸10-15分鐘左右
6.取出澆上熱油，如果有香蔥末撒上最好（提味），但是我當時怎麼就忘記放了呢？，嗯，不放其實也一樣鮮美
食用禁忌 平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食；風寒感冒未愈者，或宿患風疾，包括頑固性面板瘙癢疾患之人忌食；月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。友情提示：食用蟹類食物，請一定要鮮活的成品！！！
千里飄香谷
