色香味濃的小籠包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.扒窩活面，放酵母，糖、泡打粉，

2.揉制光滑，醒發15分鐘

3.活餡：肉、酸菜、再放蠔油、麵醬、雞精、鹽、五香粉、食用油、香油，順一個方向攪拌均勻

4.面醒好後，不要用力揉，揪成25克的一個劑子

5.壓扁，擀圓面片

6.把餡包裡面，捏成13—16個褶，放上屜準備蒸

7.上屜蒸15分鐘，就行了

8.美味可口的小籠包出鍋了