主料
山藥 :200輔料
蒜 :20具體步驟
1.準備好原材料
2.荷蘭豆兩頭摘除洗淨備用
3.鍋中倒入適量清水燒開將荷蘭豆焯一下,冷水過涼這樣口感特脆
4.處理好的荷蘭豆瀝乾水份備用
5.山藥去皮切片(去皮時有過敏體質的親們可以帶上手套處理山藥)
6.鍋中加入適量清水燒開焯一下山藥,山藥會有黏液分泌出來
7.焯好的山藥冷水過涼瀝乾水份備用
8.胡蘿蔔去皮洗淨切片
9.木耳泡發好後開水焯一下冷水過涼瀝乾水份備用
10.蒜和姜切成碎末備用
11.鍋中倒入底油燒熱放入姜和部分蒜爆香
12.放入胡蘿蔔翻炒,胡蘿蔔這樣是最有營養滴
13.胡蘿蔔變色後放入荷蘭豆
14.再放入山藥翻炒均勻
15.放入木耳大火翻炒
16.最後放入鹽和味精調味撒入剩餘蒜末翻炒均勻即可
17.炒好的時蔬盛入盤中
18.這道美味清新爽口、營養豐富
19.配著小白燒更加爽口哦
20.非常適合現在這種霧霾天氣來吃
21.親們的餐桌必備美味哦
無