主料
輔料
具體步驟
1. 洗好魚打花刀,表面淋上鹽
2. 準備好香菇和五花肉
3. 魚用平鍋兩面煎黃
4. 放入蔥段,姜蒜,幹辣椒,花椒,爆香,放入魚烹醋和料酒,加開水
5. 15分鐘後放入五花肉和香菇
6. 慢火燉留大汁倒入木盆加香菜