主料
輔料
具體步驟
1. 在雞翅內側劃痕,然後兩邊塗抹上蜂蜜;
2. 起油鍋,放幹辣椒爆香,將雞翅放進鍋內煎得兩邊微泛金黃;
3. 加少許生抽,倒入一瓶菠蘿啤,蓋上蓋燜二十分鐘左右;
4. 揭開鍋蓋,如用瓶底鍋,將鍋傾斜,讓汁液可泡到雞翅;
5. 加入一匙蒜蓉香辣醬,翻炒至收汁。