![媽媽教我做芒果糯米餈怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做芒果糯米餈怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芒果 ：
400 輔料
椰蓉 ：
適量玉米油 ：
30ml糖粉 ：
50粟粉 ：
45糯米粉 ：
160 牛奶 ：
220ml椰子粉 ：
15 具體步驟
1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉（玉米澱粉）放入大碗，加牛奶及玉米油攪拌
2.攪成均勻的漿水後，放入蒸鍋，加蓋，中火蒸15分鐘
3.蒸好後晾涼
4.取大芒果1個
5.去皮去核，挖成小球
6.戴上一次性手套，取適量粉團在掌心按扁
7.放入芒果球
8.包好，輕輕搓圓
9.放入椰蓉中，表面沾滿椰蓉
10.放入蛋撻模中即可食用
烹飪技巧
1、粉團一定要冷卻後再包芒果餡，操作時戴一次性手套以免粘連。2、糯米粘滯、芒果性涼，老年人和兒童不可多吃。
千里飄香谷
