準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米粉 :
1湯匙去皮
雞腿 :
12只 輔料
細白砂糖 :
100冷開水 :
1湯匙蒸餾蘋果醋 :
4湯匙 醬油 :
100毫升薑末 :
半茶匙蒜頭 :
1個白
胡椒粉 :
1/4茶匙 具體步驟
1. 用低火將小炒鍋加熱,加入玉米粉、冷水、糖、醬油、醋、蒜末、薑末和胡椒。不時攪動一下,直到醬汁變稠冒泡為止。
2. 將烤箱預熱到220度。
3. 將雞肉放到刷過油的23*33釐米大的烘盤裡。把醬汁抹到雞肉上。然後將雞肉翻面,刷另外一邊。
4. 在預熱好的烤箱裡烤30分鐘。將雞肉翻身後再烤30分鐘,直到雞肉不再顯紅,汁液流清為止。燒烤途中,每擱10分鐘就刷一層醬汁。