關於吃了這碗雞蛋羹的知識

“雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強面板的潤滑作用，保護面板的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，...

“雞蛋羹～從小最喜歡吃的美食之一！但是，很多年都做不好，不是蜂窩鼓起老高，就是不平乎乎不油汪汪。。。曾試過連續蒸兩次，兩次失敗。。。偶然間，一同事傳授一祕方。。。神了，此後，一蒸一個成功。...

在每個寶寶出生以後媽媽們都會選擇用母乳餵養，等寶寶稍微長大一點就會新增輔食餵養，一般是在6個月之後，會給寶寶吃一些水果泥，蔬菜泥，雞蛋羹什麼的，這樣能夠鍛鍊寶寶的腸胃，同時還能夠增強營...

食材明細主料雞蛋（3個）水（330克）輔料鹽（0.5克）生抽（1勺）香油（1克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋，一點鹽3、加入水，水與蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比較快...

“橙汁比較算，直接用來蒸雞蛋羹得加好多糖，還只能吃酸甜口的。還是不用橙汁，用牛奶來蒸奶香雞蛋羹吧。好像用牛奶加雞蛋一般都喜歡用糖做成甜口。其實也有那麼一點點想來這樣一個甜品。不...

不一定。雞蛋壞掉之後是會導致雞蛋羹不凝固的，但是雞蛋不凝固不一定是雞蛋變質導致的，蒸雞蛋不凝固的原因還有在做蒸蛋之前沒有攪拌均勻以及沒有把握好蒸雞蛋的火候。雞蛋羹一般情況下蒸...

雞蛋可以說是一種營養很高的食物，很多人都喜歡每天吃上一個雞蛋，對於雞蛋的需求還是比較大的。但是有一些雞蛋我們已經不能再繼續食用，比如說因為在冰箱裡放了太久而發臭了的雞蛋，那麼雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘秋天的糖水，冰糖雪梨銀耳羹主料銀耳：適量梨：1個輔料冰糖：適量紅棗：適量枸杞：適量具體步驟銀耳浸泡半小時，浸泡後撕小塊，根部...

雞蛋羹其實就是我們平時所說的燉雞蛋，很多小夥伴都喜歡吃雞蛋羹，覺得吃上去非常爽滑q彈，而且雞蛋更營養更加豐富，更容易被人體所吸收。但是要將雞蛋羹做好可不是那麼容易的，下面小編就來跟...

是的。在家蒸雞蛋糕一般十分鐘左右即可，若加了肉末時間會長一些。需要注意的是不要用大火去蒸，否則溫度變高，雞蛋會變老，雞蛋表面會出現類似蜂窩，氣泡之類，會影響美觀。不要用生水來調雞蛋液...

能。將雞蛋羹裡面多餘的水舀出來，重新大火加熱五分鐘即可。雞蛋羹是一款家常菜，製作的食材包括雞蛋、清水、食用鹽、蔥花、蝦米、花椒粉等。蒸雞蛋羹使用的清水不宜過多，以免影響雞蛋羹的...

現在人們經常會感覺到身體乏累，隨著科技的日益發展雖然給我們帶來了很好的發展，但是也讓我的身體負累越來越重。這麼虛弱的時候，就要積極快速的進行調節身體，養護身體。雞湯就是很好的一種...

1天。蒸好的雞蛋羹要用保鮮膜密封好在放入冰箱裡冷藏儲存，儲存的時間不能太長，時間太長雞蛋羹就會變質，口感也會受到影響。蒸雞蛋羹的時候要放入適量的清水和食用油，蒸的時候中小火蒸7-10...

“在以前我就在書上看過這個“雞蛋碗”的做法..後來今日想做就上網查了一下就發現啦,現在拿出來跟大家分享..在這裡補充一下食材,其實我覺得準備好最主要的雞蛋,其它搭配的菜和肉就可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個水：120-160ml輔料香油：數滴海鮮醬油：一勺具體步驟1.雞蛋用打蛋器打好。兩個雞蛋大概在80ml左右。水量可按照...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（適量）涼白開（150g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入兩個雞蛋加一點鹽。2、用手動打蛋器打散。3、加入150克的涼白開...

過節吃的太油膩啦，換換清淡的粥，這家店子開了好幾年了，一直都來，這家的粥非常的不錯，分量也很足，吃多了麻辣的火鍋，喝點粥簡直棒棒的。粥熬得很不錯，佷稠，當然不僅只有粥啦，完美的搭配蒸餃，安排。...

八分鐘。通常打兩三個雞蛋做出的雞蛋羹在水燒開之後需要在蒸八分鐘左右才能夠食用，在蒸雞蛋羹時要注意火候，時間不能太長也不能過短，過長會導致水分減少的太多，表面會起皺，雞蛋羹變老，口感不...

“雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為...

“雞蛋羹，也就是蒸蛋啦，這是第一次跟菜譜做菜做的這麼成功，以後多加練習吧！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（少許）雞精（少許）花椒（少許）醬油（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1...

今天，這個雞蛋羹是用電飯煲做的。小電飯鍋裡沒有蒸籠，但我們沒有創造自己條件的條件。雞蛋羹的做法是什麼呢?我們可以在碗下面放一個杯蓋，以確保碗不接觸水，所以蒸雞蛋羹不容易有蜂巢。如...

滇香的火瓢牛肉一直都是那麼贊，只要是想吃火飄牛肉了了就會到這裡來，非常的有特色。今天吃了清湯的，湯也很鮮美，很香，牛肉、牛腸、牛蹄筋也很好吃。吃了多少次都不會膩～牛肉牛雜份量十足，尤其...

陶瓷碗。蛋液和溫水的比例為1:1，若不能很好的看出比例的話，可以用蛋殼放水，這樣的準確率高。打蛋的時候一定要順著一個方向進行攪拌，要不然雞蛋羹裡面就是有很多的氣泡。雞蛋羹最好用小火...

“雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食，說是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩，有蜂窩，其實只要掌握蛋水比例，還有蒸制時間，誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹，肯定會討小朋友的喜歡。”食...

瓷碗。用瓷碗蒸出的雞蛋羹軟嫩有彈性，而且色澤金黃鮮豔，用不鏽鋼盆蒸雞蛋羹，蒸出的雞蛋羹會發黑。蒸雞蛋羹需要的原材料是雞蛋，還可以加入適量的火腿丁、蝦仁等配料。蒸雞蛋羹時最好加入溫...