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發表於:2024-01-07
食材明細主料排骨(適量)生薑(適量)輔料幹魷魚(適量)瑤柱(適量)大米(適量)香菜(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法步驟1、這個是先準備好的排...
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發表於:2021-02-12
準備時間:無    烹飪時間:無排骨幹豆角燜面這是一道經典的菜餚。主要材料是排骨,幹豆角,面。製作方法是燜製法。這道菜味道巴適,色香味俱全,是一道男女老少都...
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發表於:2021-03-13
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料排骨:一斤蘿蔔:一根幹魷:一個香芹:適量輔料具體步驟1.所有食物!2.幹魷用水泡半個鐘頭,如果想快些可用開水泡十分鐘,使幹...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料食用油(少許)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)花椒(少許)黃豆醬(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)原味(口味)未知(難度)排骨幹豆角的做法步驟1、排骨焯水洗...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘排骨:適量萵筍頭:適量豆芽:適量輔料色拉油:少許鹽:少許料酒:少許白糖:少量雞精:少許紅燒油:適量大蒜頭:少量大蒜:少量生薑:適量...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨焯水,洗淨血沫。2.炒鍋內放入色拉油(油稍多一點,排骨比較瘦,油少了面幹,不好吃)、薑片、八角、桂皮炒香...
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發表於:2020-02-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹豇豆:適量輔料排骨:適量具體步驟1.幹豇豆用水泡2小時以上。排骨過水備用2.炒鍋放油燒熱放蔥片,薑片,八角,桂皮炒香...
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發表於:2024-01-03
“使用家用燒柴火大鍋,一定要把骨頭緊一下,打去血沫,然後從新另起鍋。炒好糖色,放入花椒大料桂皮,蔥,姜,料酒,黃醬炒香,放入生抽,醬油,豬骨頭炒上色香味,放開水,水一定要放原料的4/6一次加到位,。大...
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發表於:2024-01-04
“這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料前排骨(500g)輔料蘿蔔乾(50g)調料姜(3塊)鹽(小半匙)料酒(3匙)蠔油(2匙)清水(250ml)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸排骨的做法步驟1、蘿蔔乾用清水浸泡半小時。2、泡滿半小時...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料排骨(適量)魔芋(適量)土豆(適量)萵筍(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)幹辣椒粉(適量)乾花椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)幹扁排骨...
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發表於:2024-01-07
“排骨,一般指豬排骨,而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。1.補...
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發表於:2024-02-01
“最近突然愛上蝦了,各種做法都喜歡,剛好晚上去逛伊藤,碰上打折的蝦,才36一斤,真的是太便宜了,很大一隻。於是乎,果斷的買了一斤蝦,想起冰箱裡還有回老家拿來的排骨,就做了個幹鍋排骨蝦,味道好到...
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發表於:2024-01-04
“本菜譜選自《烹飪藝術家》。這道幹欄排骨選用了炒岐山臊子的調料,成菜酥香可口,酸辣適中。”食材明細主料排骨(800克)蔥段(20克)岐山醋(25克)辣椒麵(20克)生抽(10克)蒜片(20克)薑片(20克)輔料鹽(8克)花...
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發表於:2024-01-09
“黃骨魚”食材明細主料黃骨魚(適量)輔料青辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋黃骨魚的做法步驟1、兩根蔥白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒...
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發表於:2024-02-28
“幹鍋排骨是川味的經典,類似的菜品可以發展成很多。。”食材明細主料排骨(500克)輔料洋蔥(適量)藕(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)配料香辣醬(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)八角(...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬大排(半斤)輔料黑胡椒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎排骨的做法步驟1、豬大排改刀切塊,用少許鹽,雞精,料酒,水澱...
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發表於:2023-12-29
“近年來非常流行啃骨頭。龍骨價廉物美。營養豐富,今天用它來做一道幹鍋,方法簡單非常的美味,大家一起啃骨頭吧。”食材明細主料龍骨(一根)輔料小麻花(一把)油炸胡豆(一把)蔥(適量)甜椒(一個)洋蔥(一...
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發表於:2024-02-27
“家常味兒,幹鍋排骨。做法非常簡單哦!!”食材明細主料滷排骨(50g)滷雞翅(25g)輔料萵筍(2根)土豆(1個)青椒(3根)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)熟油辣椒(適量)幹辣椒麵(適量)香辣醬(適量)中...
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發表於:2024-01-02
“這是一款懶人版的快手菜,好做,簡單好吃。”食材明細主料排骨(1000g)玉米(1個)冬瓜(300g)土豆(一個)輔料蔥(適量)黃豆醬(兩勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(兩個)八...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)輔料洋蔥(適量)線椒(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法步驟1、排骨...
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發表於:2024-01-07
“菜乾豬骨湯是潮汕地區的特色傳統名餚。菜乾是白菜經晾晒再蒸煮然後晒乾而成的,性微寒,味甘,有滋陰潤燥、化痰止咳、排毒利水等作用。豬骨也有補鈣的作用,兩者放在一起煲湯具有很高的營養...
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發表於:2024-01-11
“過年期間吃太多上火的,煲個下火湯水去去火”食材明細主料龍骨(350克)菜乾(50克)胡蘿蔔(一根)姜(適量)蜜棗(3粒)輔料鹽(1匙)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨菜乾湯的做法步驟1、菜乾提前浸泡...
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發表於:2024-02-28
“雞和排骨做法差不多,只是肉不同。配菜也可以根絕自己的愛好來。”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)洋蔥(適量)豆腐皮(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)泡姜...
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發表於:2024-02-01
“幹鍋排骨是漢族的一道特色美食,也是我特別喜歡的一道菜。排骨富含豐富的鈣質可保護骨骼健康,同時也不似肉類那樣油膩,吃起來很香,做起來也簡單,搭配其他的蔬菜即營養又美味。不僅可以做來...