醬油小黃瓜製作起來十分簡單,食材也很容易在超市或者菜市場買到。只需要小黃瓜和醬油基本就可以了,也可以按照口味的偏好加入不同的佐料,使醬油小黃瓜得味道更豐富。醬油小黃瓜是一道醃製食品,黃瓜在醃製之後味道清脆可口,醬香撲鼻。
主料
輔料
具體步驟
黃瓜塊放入盆中,撒上鹽使黃瓜塊能均勻的都粘到鹽,醃製出汁。
煮鍋中倒入醬油,放入香料,大火燒開後,煮3分鐘左右斷火,放陰涼通風處放涼。
放涼後倒入黃瓜塊。