蒜蓉豆鼓炒南瓜是一道十分香甜美食,這道美食營養豐富,其中南瓜營養價值很高,也非常便宜,這道美食加上了豆豉後味道非常的棒,鹹甜鹹甜的。這道美食製作十分簡單,簡單就是平民美食。這道美食適合不同人群食用,糖尿病人也可以放心食用。
主料
南瓜 :500輔料
蒜蓉 :適量具體步驟
1.南瓜頭去皮,切成適量大小的條;
2.切好蒜蓉,蔥花,洗淨豆豉備用;
3.熱油鍋,先下蒜蓉和豆豉爆出香味;
4.再倒入南瓜條一起翻炒,期間可以加入少許的水;
5.不用蓋鍋蓋,一直炒至南瓜轉色了,熟了,加入少許鹽調味;
6.上鍋前撒點蔥花點綴即可!
1、要切成條,最好選用南瓜頭,這樣沒有囊和籽,方便切。