番茄牛肉醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉洗淨切成小丁，放入攪拌機內打成牛肉餡

2. 洋蔥切成小丁備用，番茄用刀在表皮上劃十字，用開水氽燙去皮

3. 去好皮的蕃茄也切成小丁，

4. 鍋內倒油後將牛肉餡放入鍋內快炒

5. 洋蔥丁隨後倒入一起翻炒，加入蕃茄丁，快炒後加一片乳酪，和一碗水

6. 撒入少許胡椒粉，水差不多收幹番茄也差不多熬成泥狀，

7. 再加少許番茄沙司拌勻煮開

8. 出鍋前再加入少許食鹽即可

烹飪技巧

此醬和上一篇香辣牛肉醬做法有些不同，需要加入水和鹽，將番茄煮成醬泥。盛裝番茄牛肉醬的容器要用乾淨無水無油的取食時也要用乾淨無水無油的勺子哦，