我的番茄牛肉的做法如何做簡單又美味

一到秋冬天，天氣寒冷乾燥，正是吃各種燉湯的時候。我很喜歡番茄這道食材，番茄作為一種家喻戶曉的食材，深受人們的喜愛，番茄色澤紅亮，味道酸甜可口，適合各種烹飪方法，我很喜歡牛肉的軟嫩的質感，燉湯喝十分的美味，我的番茄牛肉的做法簡單，喝起來全身暖洋洋的。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，牛肉洗淨切片，洋蔥切丁，薑切片，蔥白切段。

番茄去皮後切小丁。

鍋里加入適量清水，水開後下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝乾水份備用。

重新起鍋，加入植物油，下薑片爆香

下入牛肉翻炒至變色。

下入洋蔥炒軟。

下入番茄丁炒出汁水。

加入清水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。。

加入鹽，白糖，番茄醬，蔥白，繼續加蓋煮20分鐘左右。

煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。

成品圖！