“作為北方人，我更喜歡吃麵食，從包子、饅頭、家常蔥油餅到各種燒餅、餡餅，基本沒有不喜歡的。但自從嘗試了比薩之後，我發現自己深深地愛上了它，而且愛得一發不可收拾，基本每個週末都會抽時間去吃一次。市售的比薩不但價錢不菲，而且想吃的時候必須要到西餐廳，有人說也可以叫外賣啊，但是比薩涼了風味就會變啊，味道跟剛出爐的是沒辦法比的，遜很多！
自從學會了家庭自制比薩醬之後，我很少在外面吃比薩，想吃了就自己炒個比薩醬，然後在家自己做比薩吃，材料隨自己，口味隨自己，真的感覺好幸福呢！”
1、材料圖
2、蔥頭切小丁，大蒜拍碎切末
3、西紅柿切小丁
4、鍋內放油，油熱後放入洋蔥和大蒜，翻炒1分鐘左右
5、洋蔥炒出香味後，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒
6、西紅柿慢慢炒出汁水後，放入糖、黑胡椒粉、比薩草、羅勒，翻炒均勻
7、蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右（煮的過程中不時開啟鍋蓋翻炒一下，以免糊底）
8、煮好以後，水分還是比較多
9、轉大火收汁成醬，加入鹽，翻炒均勻後即可出鍋
10、做好的比薩醬
千里飄香谷
