主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後,取出牛腩切塊備用。
2. 鍋中入油燒熱,放入姜粒、作法1的牛腩塊以小火炒香,再加入水、綠茶與調味料,以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。