主料
牛肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 牛肉切丁和條放熱水中汆一下,去掉血沫
2. 把去了血沫的牛肉粒撈出來清水洗乾淨
3. 把牛肉粒放入砂鍋中,加入清水沒過牛肉粒,小火
4. 把這些放入砂鍋
5. 還有這些
6. 煮1.5小時,關火
7. 炒鍋內加油燒熱,加入牛肉粒煸炒至焦,加入五香粉,孜然面和咖哩粉,炒30秒讓每個牛肉粒都掛上調料
8. 把炒好的牛肉粒放入烤盤中,撒入鹽粒
9. 入烤箱中層上下火130度烤10分鐘
10. 出鍋嘍,碼盤,可愛的牛肉條和牛肉粒好有食慾哦,不過這樣也沒有完全好,還要自然風乾小半天就可以吃啦