![上湯菜心怎麼做好吃又簡單]( "上湯菜心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菜心 ：
400 輔料
大蒜 ：
適量老乾媽 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![上湯菜心怎麼做好吃又簡單 第2張]( "上湯菜心怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菜心洗淨
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2.大蒜切好
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3.用碗打適量的水，放生抽、生粉
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4.上鍋燒水
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5.水開後放菜心
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6.燙熟後裝盤子
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7.再次上鍋放大蒜炒香
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8.然後將生抽調的水到入鍋內
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9.放蠔油
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10.放蕃茄醬
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11.再放老乾媽，加少許的鹽和油
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12.最後到入菜心上
烹飪技巧
燙菜心時先要把頭的部分下，然後再慢慢的把葉子部分浸在水中，不然頭的部分比較難熟
千里飄香谷
