#愛美食#絲瓜炒肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 :
500 豬肉 :
200 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 澱粉 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.新鮮的絲瓜。
2.新鮮的絲瓜去皮。
3.去皮的絲瓜切成滾刀狀。
4.用適量的清水泡一下,去除絲瓜的澀味。
5.泡好的絲瓜撈出瀝乾水分。
6.豬肉切成片狀。
7.用適量的生抽、料酒和澱粉醃製10分鐘。
8.鍋燒熱,放入醃好的肉片翻炒。
9.炒至肉片變色後,加入絲瓜一起翻炒。
10.炒至絲瓜變軟,調入鹽和雞精出鍋。
烹飪技巧
喜歡吃五花肉的,可以換成五花肉來炒,更美味。