#愛美食#苦瓜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜切好，加入適量的鹽拌勻，醃製幾分鐘

2.雞蛋打入碗中，加少量的鹽和胡椒粉拌勻

3.鍋中加入適量的植物油燒熱，把雞蛋液倒入鍋中炒散

4.加入苦瓜

5.翻炒斷生

6.裝入盤中即可

烹飪技巧

苦瓜用鹽醃製可減少苦味