主料
輔料
具體步驟
1.把絲瓜洗乾淨,然後去皮,切成滾刀塊備用
2.把雞蛋打入碗中,然後打成蛋液備用
3.鍋裡放油,待油熱之後準備炒菜
4.把雞蛋倒入鍋中
5.然後把絲瓜匯入鍋中,然後不斷翻炒
6.放適量鹽,白砂糖,醋,和水,待煮熟之後放適量雞精調味即可
烹飪技巧
炒絲瓜的時候放適量醋,個人覺得放少量醋比較開胃