炒肉絲是一道非常不錯的菜餚,這道菜做法簡單,容易學會,並且有很多人都特別喜歡吃,所以這道菜特別的常見,一般家裡做飯的,都會在餐桌上看見炒肉絲這道美食。一聽這名字就知道製作這道菜的主要食材是豬肉,豬肉是一種十分常見又十分便宜的肉類,所以製作這道菜的食材價格也十分便宜,但這道菜的味道非常好。
主料
瘦肉 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好肉肉洗淨待用
2.用了一部分切絲
3.起油鍋,油熱下薑片爆香
4.下肉絲翻炒
5.加入適量鹽
6.加入料酒翻炒
7.加入蔥段繼續翻炒,加入適量清水燒開
8.調味出鍋裝盤
1、肉先冼淨切絲。2、油熱後先下薑片爆香。3、接著下肉絲加入各種配料。4、可以多加些水後蓋上蓋子燒開。