家常菜青椒雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗乾淨

2.青椒從一側切開，去掉種子和瓤

3.把青椒切碎

4.雞蛋打到碗裡，把切碎的青椒匯入雞蛋中，攪拌均勻

5.鍋加熱，匯入適量油，油熱後，倒入攪拌均勻雞蛋和青椒，青椒雞蛋餅的地面快好後，把餅反過來，不要攪拌。

6.青椒雞蛋餅兩面都煎成金黃色好，就可以出鍋了

烹飪技巧

青椒雞蛋餅要注意火候，火不要太大，中火就可以，不然表皮煎過了，餅裡面還沒有熟