家常花色湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.這是蒸好的果蔬泥和紅曲米，抹茶粉，可可粉。

2.直接用果蔬泥倒入糯米粉裡和成的各種顏色的麵糰。

3.準備好紅豆沙。

4.包入餡料。揉成團後。

5.揉4個同色水滴狀和一個不同色的小麵糰，排好在湯圓上，然後用牙籤按出形狀，即可以做出花的形狀。

6.這是揉5個水滴狀做的小花。

7.同理可以做很多不同的花型。

8.做好後下鍋煮熟，就完成了。

烹飪技巧

1煮的時候水開了，調小火，保持不滾的狀態，蓋上蓋子，看到花湯圓浮上了就熟了。