![家常芽菜湯圓怎麼做好吃又簡單]( "家常芽菜湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
湯圓 ：
半袋麵包糠 ：
適量 芽菜 ：
適量小米辣 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量小蒜 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 製作麵包糠。無油麵包不封口放冰箱2-3天，變幹變硬後微波爐叮2分鐘。（放冰箱封口可保鮮，不容易幹。）叮好後掰斷碾碎，料理機打成粉。
2. 用不完的，可儲存當煎炸粉用。我用來炸蒜香排骨很贊。
3. 準備好芽菜，蒜切碎，辣椒切段，小蔥切碎，姜兩片備用。
4. 湯圓粘下水，裹上面包糠。
5. 小火炸，炸到皮破起鍋。
6. 鍋裡少油小火，姜蒜爆香，炒芽菜辣椒，放料酒雞精小蔥。倒下湯圓混合一下盛盤。
千里飄香谷
