主料
輔料
具體步驟
1.麵粉
2.酵母用30度溫水花開
3.將酵母水分次倒入麵粉中,邊到邊攪拌
4.揉成光滑的麵糰
5.用溫毛巾蓋上,靜置發酵
6.麵糰變成2倍大時,面發好了
7.揪一個劑子,團成團
8.將做好的麵糰一一放蒸屜上
9.冷水,開火,水開蒸15分鐘,關火,3分鐘後揭蓋
10.饅頭蒸好了