清香的白麵饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白麵用酵母水和成絮狀

2.揉光滑 做到三光 ：面光、盆光、手光 覆上保鮮膜，發酵

3.發好的麵糰

4.放入適量的小蘇打，再揉 二次發酵

5.發好的麵糰，排氣

6.分成小劑

7.揉成光滑的饅頭狀

8.放入蒸屜中，二十分鐘後上火，蒸十五分鐘

9.關火後，虛蒸三分鐘

10.做早點，配上一碗豆漿很好的

烹飪技巧

蒸好的饅頭，再虛蒸三分鐘就可以避免饅頭塌皮現象了。