青椒炒塗龜是一道高營養的的菜品，可能有許多人對塗龜不太熟悉，它是南方地區近海域的一種生物，它的營養價值是漁民們都一致稱讚的，而且味道鮮美，吃起來比較有彈性。加上青椒讓它的腥味完全去除，兩者的完美結合讓我們更加的喜愛它。
主料
青辣椒 ：1個輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.將塗龜洗淨。
2.青椒洗淨後切絲，姜切末。
3.熱鍋下油後加放薑末、洋蔥、辣椒爆香。
4.倒入塗龜翻炒一下。
5.加放糖。
6.加放鹽。
7.加放料酒。
8.加放蠔油翻炒片刻。
9.放入青椒炒拌。
10.加放雞精炒拌入味。
11.出鍋裝盤。
無
千里飄香谷
