龜苓膏要殺龜嗎？

龜苓膏是我們日常生活中常見的食物，尤其是在各大飲品店經常能夠見到龜苓膏的身影，龜苓膏不僅僅是一類具有清涼滋補的食材，它的口感也是深受人們的喜愛，現在不僅流行吃龜苓膏，同時也流行自己在家做龜苓膏吃，那麼龜苓膏要殺龜嗎？

龜苓膏要殺龜嗎

做龜苓膏不一定要你動手殺烏龜的。因為做龜苓膏的原材料中有龜板，如果是選擇現成的龜板，那麼是不需要現殺烏龜的，直接在中藥房、中藥市場、烏龜養殖場等地方都能夠買到;另外市面上也有龜苓膏粉賣，直接用龜苓膏粉也可以熬出龜苓膏來。但如果要用新鮮的龜板來製作龜苓膏，則需要將活烏龜宰殺後取龜板。一般優質正宗的龜苓膏都會選擇新鮮的龜板來製作。

龜苓膏是歷史悠久的傳統食品，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去溼， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，還有一些人們不可少的東西。

龜苓膏將膏體切成小塊，可以隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了

因為龜苓膏可促進血液迴圈並屬於清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。

龜苓膏要殺龜嗎？龜苓膏的製作並不一定要殺烏龜，事實上現在有很多渠道可以直接購買到龜苓膏粉，比如超市、網上等都可以購買到，而且龜苓膏的製作流程非常的簡單，只要有鍋子就可以輕輕鬆鬆地做出好吃的龜苓膏吃，即使是懶人也可以做。