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發表於:2023-12-28
食材明細主料中筋麵粉(750克)細玉米麵粉(150克)輔料白糖(30克)酵母(5克)溫水(500克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兩摻饅頭的做法步驟1、主輔料如圖。2、酵母和白糖倒入溫水中。3、輕輕攪拌...
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發表於:2018-05-17
8到10分鐘。蒸饅頭需要用開水蒸熟,要等水蒸汽上升再放在鍋裡蒸,饅頭的甜度可以根據個人口味加入。饅頭是一種比較傳統的麵點小吃。蒸饅頭之前是需要加入酵母進行發酵的。饅頭還可以做成...
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發表於:2024-02-28
“這是已經不知道多少次成功的案例了,只要親們認真的看,一定可以給家人吃上自己親手做的饅頭的.”食材明細主料低筋麵粉(5杯(或中筋))輔料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米麵(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-04
“兒子又想吃餃子,又想吃酸辣粉,說何不做個粉餃兩摻兒呢?好吧,如他所願😂酸辣麻,超級過癮😋吃完,兒子問:還有麼?”食材明細主料餃子(6個)粉條(適量)油麥菜(適量)千張(適量)金針菇(適量)綠豆芽(適量)小米...
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發表於:2024-01-09
“昨天老大派老二去買饅頭我下班回家老二還沒回來派老大去找無果我親自出馬從廣場先找果不其然看到拎個饅頭袋的她正和小夥伴在一起玩當時我是又氣又心疼恰巧又碰到了她小夥伴的媽媽就...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(適量)土豆粉(1袋)輔料番茄(半個)金針菇(適量)白菜(適量)午餐肉(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉面兩...
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發表於:2024-02-23
“煎饅頭有兩個版本——裹雞蛋,煎至金黃燦爛,雞蛋香、饅頭軟,營養豐富;直接油煎,也煎至金黃燦爛,油焦香,饅頭脆,入口香酥——不需要廚藝,也無任何技巧,卻充滿的家的味道;再有一碟鹹菜、一碗稀飯,簡...
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發表於:2024-02-27
“今天吃點啥呢、吃點啥呢、吃點啥呢哎呀就吃點兩摻把既好吃有好做”食材明細主料燴麵(適量)輔料海帶絲(適量)土豆粉(適量)魚丸(適量)配料火鍋底料(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口...
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發表於:2024-02-24
“昨天熬了豬油,突然想起小時候媽媽做的香甜大饅頭來了,正好有豬油,就做一下吧。偶爾吃不會胖的,自我安慰一下。不過由於早上兒子沒吃飯,著急做中午飯也就是這個大饅頭,沒太發好。不過味道還...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料五花肉(500克)輔料荸薺(6個)小青菜(1棵)小蔥(3棵)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)獅子頭兩吃的做法步驟1、五花肉加薑末蛋清胡椒粉剁肉餡,用筷子沿同一...
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發表於:2021-03-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麵:150玉米麵:150酵母粉:一中匙輔料白糖:一大匙溫水:適量具體步驟1.兩種麵粉放在一起,加入酵母和白糖,拌勻後,徐徐加入溫水...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白麵(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻,放入麵粉裡,用筷子攪拌然後揉成麵糰,蓋上保鮮膜,放入溫暖的地方...
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發表於:2024-02-05
“野味裡冒著韭菜牛肉香”食材明細主料長壽菜(200克)韭菜(300克)豬肉(250克)牛肉(250克)輔料姜(少許)鹽(少許)醬油(少許)調餡粉(少許)味精(少許)香油(少許)玉米油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)長壽...
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發表於:2020-10-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料玉米麵:500高粉:700輔料酵母:8面鹼:大半小勺具體步驟1.先用開水將三分之二玉米麵燙熟。2.加入8g酵母。3.溫水和麵,面...
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發表於:2024-03-01
“我們平常吃蝦都會把蝦頭丟掉,但是蝦頭裡含有大量的蛋白質,營養非常豐富,丟棄有點可惜了。可是由於現在無論是海里,還是河裡江裡,汙染和洩露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,魚蝦類吸收到...
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發表於:2023-12-29
“這個做法最不愛吃粗糧的我,一個饅頭都不過癮了。”食材明細主料玉米麵粉(260克)小麥麵粉(260克)輔料酵母(5克)調料白糖(3克)溫水(適量)開水(50毫升)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兩面饅頭的做...
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發表於:2024-02-26
“北方丫頭,愛吃饅頭!嗯嗯,煮稀飯,再炒一盤酸辣土豆絲,然後剛出爐的大饅頭,多香啊!!”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用涼開...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)輔料白糖(4勺)溫開水(小半碗)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母(1元一包)我用了半包。麵粉2斤(普通麵粉)(1K...
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發表於:2024-01-04
“前幾天做造型饅頭的時候,兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎),今天終於滿足了他,其中有一隻是他做的,還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎,兩隻老虎,跑的快,跑的快…"哈哈~饅頭用玉...
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發表於:2019-11-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉婆婆土豆粉條:300麵粉:適量西紅柿:1個蔬菜(小白菜,苦菊):1把輔料姜蔥:少許牛丸魚丸:各1個豆泡海帶乾絲:少許具體步驟1.將...
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發表於:2020-11-01
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:2500輔料小蘇打:適量酵母粉:適量玉米麵:適量具體步驟1.先取少量玉米麵2.用開水燙熟3.玉米麵涼透後加三到四...
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發表於:2024-02-29
“這是跟媽媽學習的,饅頭蒸出來特別香甜,很少吃麵食的寶貝女兒一次也能消滅一個小饅頭。”食材明細主料麵粉(三分之二盆)輔料糖(4大勺)花生油(四大勺)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2019-12-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量紫薯:一個雞蛋:一個輔料牛奶或水:適量食用油:一勺酵母:適量具體步驟1.牛奶或者水加熱成溫水狀,打入雞蛋,加入食...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(750g)素食全餐(3袋)輔料酵母粉(1匙)白糖(1匙)溫開水(2勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、兩勺溫開水加入白糖和酵母粉攪拌均勻。2、麵粉和159素食全餐攪拌...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麵粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麵粉中,揉成麵糰,揉...