是。製作龜苓膏並不是一個完整的龜,是需要先將烏龜去除內臟的,保留了龜板的部分,除此之外裡面還會新增一些金銀花,土茯苓等原材料,也正是因為裡面的這些材料才會導致龜苓膏吃起來味道很苦,可以在吃的時候裡面加入一些融化的紅糖,能夠在一定程度上掩蓋這種苦味,也會讓龜苓膏吃起來的口感更加的爽滑一些。