簡單的排骨清湯火鍋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨，放開水裡焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗淨。

2. 鍋中加適量的水，加入排骨，切幾片姜，一塊兒丟進去，用大火煮開。

3. 水開之後，再次撇去浮沫，加入料酒，並且加入很少量的白醋，轉水火。燉至湯成乳白色。這樣一鍋清湯火鍋底料便好了。

4. 放入自己喜歡的配菜，可以開吃了！