美味酸菜粉條的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

瘦肉剁碎成糜

加入少許鹽、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌勻醃製二十分鐘

將紅薯粉條放入沸水中煮熟後過冷水瀝乾待用

酸菜洗淨擠幹水分後切成細絲，生薑切絲，大蒜拍扁切碎，蔥切花

熱鍋放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末變色後加入酸菜、生薑、大蒜、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右

?放入粉條與蔥花、生抽，轉中火炒勻即可