美味無敵好吃酸菜粉條燉排骨如何做簡單又美味

排骨大家都愛吃，這款美味無敵好吃酸菜粉條燉排骨不僅口感美味十足，口感獨特，營養豐富，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款美味無敵好吃酸菜粉條燉排骨吧，一起來學習吧

主料

輔料

具體步驟

肋排切成4釐米左右的小段，酸菜粉條燉排骨的做法步驟：3 3酸菜切絲後放入清水中浸泡10分鐘

4肋排放入鍋中加入適量的冷水，加熱，繼續加熱，等排骨變色，撈出備用，寬粉泡軟，焯過水的排骨，加入少許八角，花椒、肉桂，加入薑片，加入少許黃酒，添水沒過排骨

鍋中加入少許色拉油，倒入郫縣豆瓣醬， 17炒出紅油， 18加入酸菜， 19炒出香味，添水燒開（水量沒過酸菜）

21加入粉條燉20分鐘，加入肋排繼續燉10分鐘，出鍋前加入少許雞精和鹽調味