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紅豆沙麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.82W
紅豆沙麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麵粉370
雞蛋100
酵母 :5
糖 :60
鹽 :2
牛奶 :170ml
黃油 :25

輔料

紅小豆 :看各人口味

具體步驟

1. 因為在和麵沒法拿手機只能發張揉好的麵糰了,把以上主料除黃油外都倒在盆裡用勺子攪拌,均勻之後倒出來用手和麵慢慢的加入黃油和,在這之前把紅豆煮了和完面就差不多了,面和到擴充套件階段就夠了因為是手功的比較累,和完之後放在盆子裡貼上保鮮膜發酵(我是晚上弄得第二天中午做室溫20來度)膨脹2-3倍就ok啦

2. 面經過一晚上的發酵已經很ok了

3. 分成2大份一小份麵糰,擀成烤盤大小先鋪一層厚的然後蓋上保鮮膜緩一會。

4. 緩的時候就可以做豆沙醬啦,喜歡吃甜的就多方點糖攪拌。然後鋪在上面。

5. 第二層只要薄薄的就可以啦,直接鋪上去。嫌麻煩的第二層就可以像我一樣隨便鋪下。

6. 繼續放豆沙,喜歡吃的可以對方點!

7. 最後一層後的面鋪上,蓋上保鮮膜放在陽光下發酵2個小時那個樣子

8. 兩個小時之後烤箱預熱180度,考20分鐘。(在5分鐘的時候要刷蜂蜜跟油混在一起刷就行)。

9. 烤好之後灰常動人,涼了就可以開吃啦!