主料
天然酵母（不養天然酵母的換成 ：100輔料
芝麻 ：少許具體步驟
1. 先用天然酵母、300克麵粉、蛋、楓糖做中種。
2. 中種發18個小時，加入配方中其他，單獨加1克酵母是怕這個糖量太高不好發，這個量，口感不是很甜的，揉至擴充套件。
3. 二發至兩倍大。
4. 分成35克一個小麵糰。
5. 包入紅豆沙。
6. 在小餐包側邊刷一圈蛋液。
7. 沾一圈白芝麻。
8. 平放在烤盤上。
9. 白芝麻用完了，又做了些黑芝麻的。二發至兩倍大，在頂上刷上蛋液。
10. 在中間用剪刀剪一個小口。
11. 從剪口處放一粒黑花生嵌入。
12. 全部做好。中間留髮的空隙。
13. 入烤箱，160度、18分。
14. 出爐好柔軟、好漂亮。
15. 忍不住多拍下。
16. 切開。
千里飄香谷
