今天我們要學習製作的這道菜叫做粗糖奶油酥餅。這道菜的製作方法非常簡單做出來的成品非常的好吃，濃濃的奶香味美味有營養可以作為早餐或者下午茶，在聚會的時候拿出來一定會非常有面，下面我們就一起來學習一下這道菜的製作方法吧。
主料
低筋麵粉 ：100輔料
黃油 ：70具體步驟
1.準備食材。工具：烤箱、橡皮刮刀、玻璃碗、烤盤、油紙、篩網、矽膠墊或者砧板、保鮮膜
2.黃油軟化後，加入雞蛋、糖粉。
3.匯入白糖先攪拌。
4.加入亞麻籽油用打蛋器攪打。打發到黃油體積蓬鬆，顏色變淺。用打蛋器繼續打發，直到雞蛋和黃油等完全融合成為蓬鬆細膩狀態。
5.將低筋麵粉篩入。
6.攪拌均勻。
7.用橡皮刮刀拌勻，使麵粉、黃油完全混合。一直到完全看不見乾麵粉，攪拌成為溼潤的麵糰。
8.用手把麵糰整形成寬約5CM，高約5CM的正方體。沒有用模具。（如果有模具，可以放入整形）
9.麵糰整形成長條用保鮮膜把包起來，放入冰箱冷凍室1個小時左右，直到麵糰變硬取出，用刀切成厚1cm左右的的片狀。
10.切好後橫切面向上放入鋪有油紙的烤盤裡，每片之間留出足夠空隙。
11.放進預熱好的烤箱即可。烘焙：烤箱中層上火170℃下火140℃，15分鐘左右
1.有些烤盤有不粘塗層，就無需油紙或油布了。2.餅乾剛出爐時口感比較軟是正常的。放置冷卻後就會變得酥脆了。3.如果餅乾在放置冷卻後還是口感軟糯，說明烘焙時間不夠水分沒有完全烤乾。重新放入烤箱烤幾分鐘吧~4.餅乾出烤箱之前的幾分鐘最好守在烤箱前以隨時觀察餅乾的變化。5.餅乾烤到的表面呈現金黃色即可。6.黃油可以使餅乾口感蓬鬆散發獨特的香味。7.每臺烤箱的溫度都不同，根據自己的烤箱來掌握。
千里飄香谷
