美味的地鍋雞貼合餅如何做簡單又美味

地鍋雞貼合餅，是一道皖北的名菜。聽起來地鍋才能做出來，其實用自己家裡那口鐵鍋，也能做出同樣的味道。當然柴火的味道是燒不出來的，一家人圍著吃這樣一份美食，想想都是很不錯的。快做起來，為家人們提供一份美味的食物吧！大廚不要在等待了。

主料

輔料

具體步驟

1..將雞洗淨剁成塊備用。

2.用250g麵粉加130g水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置備用；

3.炒鍋上火燒熱，倒入油，放蔥、姜、蒜嗆鍋，放入雞塊翻炒；

4.把蘑菇放進鍋裡翻炒一下，加入複合調味料，蓋上鍋蓋，中火繼續燉；（我用的複合調味料類似十三香，也是從老家買來的，現在超市裡也有很多牌子的複合調味料，都可以）