如何做簡單又美味|美味的青紅椒炒雞胗

青紅椒炒雞胗 是在炒雞胗的時候加入青紅椒一起炒制而成的一道家常菜，這道青紅椒炒雞胗可很好吃的，可以很好的刺激人的味蕾，青紅椒和雞胗一起炒，青紅椒吃起來質地脆嫩，雞胗的鮮香綿軟，吸收了肉香，變得更有滋味，用它來下飯，佐酒樣樣可以。

主料

輔料

具體步驟

1、雞胗切片，用料酒醃十分鐘左右；

2、青紅椒切片；

3、鍋中放油，燒熱後放入姜爆香；

4、加入醃好的雞胗，大火快炒至變色；

5、加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下；

6、關火，加入雞精調味，盛出。