雞胗炒土豆是我們家一道再家常不過的菜了,好吃又好下飯,我兒子不喜歡吃雞肉,卻非常喜歡吃雞胗,雞胗的做法有很多,一般是用來炒,試過用來炒苦瓜,絲瓜,但是都沒有用來配土豆那麼好吃,粉粉的土豆很好吃,非常簡單實用又美味 ,可以試一下。
主料
土豆 :240輔料
香蔥 :5具體步驟
1.食材:土豆(已清洗去皮切片)、熟雞胗、香蔥
2.將熟雞胗放在案板上切成片,待用
3.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入焯好的土豆和切好的熟雞胗翻炒翻炒
5.接著,加1.5湯勺生抽
6.加0.5勺鹽
7.調味炒勻
8.然後,擱入香蔥,即成