噴香的豉油手撕雞如何做簡單又美味

相信很多人都很喜歡吃雞肉，因為雞肉很美味，而且營養價值也很高，做成手撕雞簡直是美味的不得了。吃的時候，直接用手撕下一塊雞胸肉放在嘴裡咀嚼，真是柔軟可口啊。而豉油手撕雞最重要的就是上面淋得豉油，香氣撲鼻，蘸著吃簡直美味啊。

主料

輔料

具體步驟

將活雞殺好，處理乾淨，切去雞頭和雞屁股。

將雞放在盤子裡，整個身上都抹上料酒，多抹幾遍。

在雞身上抹上蒸魚豉油，多抹幾遍會比較入味。

在雞的肚子裡塞上幾塊薑片。

醃20分鐘左右。

在電飯鍋底下放上蔥段。

將雞放入電飯鍋，倒入剛才淋抹的料酒和豉油，加50克水左右，在雞身上也鋪上幾塊薑片，按“標準煮”功能。

大概30分鐘左右（不要煮老），用筷子插入雞腿（最厚的地方），如能輕鬆插入，不流血水，那就是熟透的了。

出鍋後可以斬件或手撕，都是相當美味嫩滑的。

瞧~嫩嫩的，相當美味哦。