薏米山藥芡實粥的做法 山藥薏米芡實粥 薏米山藥芡實粥怎麼做

“在學校時，有一陣子對養生保健特別感興趣，就看了很多相關方面的書。當時，看過中裡巴人的《求醫不如求己》，喜歡裡面的養生知識，還有他的一些理念：萬病皆可心藥醫，真心就是大智慧。

中醫說：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要想氣血充沛，必須要先把脾胃調養好才行。所以補益脾胃是改善體質的關鍵和前提。

山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助溼滋膩，為培補中氣最平和之品。

薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰。所以，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。

芡實，又名雞頭米，為補中益氣，滋養強壯性食物，是健脾補腎的絕佳首選。

山藥薏米芡實粥這個組方受到眾多知名醫家的推崇。此粥之功效：補充氣血，健脾益胃，補腎益精，祛溼利水。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薏米山藥芡實粥的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時以上。

• 3、山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。

• 4、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘。

• 5、倒入切片的山藥，繼續煮20分鐘即可。

小竅門

喜歡甜的可以加少許冰糖。