美味的豆腐燒肉如何做簡單又美味

美味的豆腐燒肉，這是一道我最愛吃的家常菜了。以前在學校食堂吃飯時，這道菜每次都是我的必備菜餚之一，糯糯的豆腐用勺子壓扁，和米飯一起拌起來，真是好吃的不得了，胃口大開，加上肉末，更是美味。簡簡單單的一道菜，很適合在家裡面做做看的，試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨切成大小合適的塊

2.老豆腐洗淨切塊

3.鍋中放水，把肉放入水中焯水

4.鍋中放油，油熱後放入焯好水的肉油熱

5.翻炒2分鐘，放入料酒

6.放入醬油上色

7.加入適量的鹽

8.放入適量的糖

9.放入適量的水

10.燒到肉成熟，放入豆腐一起再燒5分鐘，出鍋前放入味精即可

烹飪技巧

焯肉的時候要涼水下鍋，水開後即可