美味的豆腐果燒肉如何做簡單又美味

豆腐果就是用豆腐油炸出來的，非常的有嚼勁，吃起來也沒有豆腐的軟軟的感覺了，但是還是有很喜歡人喜歡吃豆腐果，所以我就做了豆腐果燒肉，做法很簡單，老少皆宜，吃起來很有嚼勁，也很香，非常的下飯，我很喜歡吃，所以推薦給大家，美味又健康

主料

輔料

具體步驟

肥肉爆油

瘦肉切大一點，稍厚一點的片

油出得差不多了加瘦肉炒至發白

加黃酒，老抽適量，讓肉上色

加水，水要加多些，除了燒肉消耗掉的水分，豆腐果還要吸水呢！

蓋上蓋子燜約十幾分鍾，直到肉熟，鍋裡還剩一半湯汁

(燜肉的時間，把豆腐果每個都剪一個小口，以便入味)倒入豆腐果，放適量鹽，蒜，繼續蓋上蓋子中火燜

直到湯汁幾乎全被豆腐果吸收

灑上蔥花，雞精

裝盤